Doc. 1 Consigne du sujet de baccalauréat

Diverses parties des végétaux chlorophylliens, dont la feuille, collaborent pour assurer la production de matière organique et sa distribution.

Montrer que la structure de la feuille est adaptée à la synthèse de matière organique qui sera distribuée à toutes les parties de la plante.

Vous rédigerez un texte argumenté. On attend des expériences, des observations, des exemples pour appuyer votre exposé et argumenter votre propos. Le document est conçu comme une aide : il peut vous permettre d’illustrer votre exposé mais son analyse n’est pas attendue.

Consigne de la session 2023 (Métropole)

Notions à mettre dans la fiche de révision 

Organisation d’une cellule végétale, chloroplastes, vaisseaux conducteurs de sève, sève brute et élaborée.

Expériences possibles

Mise en évidence du transport de l’eau dans la plante par des vaisseaux conducteurs, tests à la liqueur de Fehling afin de mettre en évidence les sucres dans les fruits, test à l’eau iodée sur un tubercule (pomme de terre).